蘇德吸吸鼻子,說道:“這味道好香??!看這湯的顏色,奶白奶白的,一看就是美味?!?/p>
張國棟笑道:“這魚湯要多滾一會,順便在上面弄個架子,直接在蒸海鱸,鮮上加鮮?!?/p>
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兇猛魚種,拉力狂暴,頂級掠食者浪人鲹!
將沖洗好的海鱸。
擺在碟子上。
魚腹里面塞入了一些生姜和蔥段。
在魚身上。
均勻涂抹了一層薄薄的鹽。
然后架在鍋上。
等剝皮魚湯滾燙的蒸汽。
順便將海鱸給蒸熟。
所謂頂級的食材,往往采用的就是最簡單的烹飪方式。
等待了約莫七八分鐘。
張國棟揭開鍋蓋。
鮮香的味道瞬間撲鼻而來。
海鱸的魚皮微微裂開,露出里面雪白的魚肉。
他用筷子輕輕一戳。
魚肉就從魚骨上掉落下來。
汁水飽滿。
看著就非常漂亮。
他將海鱸端出來放在一邊。
給剝皮魚湯調(diào)味。
最后撒上一些白胡椒粉。
直接出鍋。
剝皮魚湯煮好了,海鱸卻還差最后一道工序。
張國棟直接燒干了鍋。
倒入油。