第123章 親自下廚，色香味俱全，老婆孩子香麻了（第2頁）

腌制需要一段時間。

張國棟又開始處理帶魚。

處理帶魚比較麻煩的就是去掉魚鰭，直接用剪刀三下五除二的剪掉魚鰭。

將帶魚砍成厚厚的魚段。

將魚段清洗完畢之后。

晾干水分。

然后裹上一層薄薄的面粉。

準(zhǔn)備好一切之后。

張國棟就刷鍋燒柴。

鍋中冒出白煙的時候。

他挖了一勺豬油。

將馬鮫魚塊順著鍋邊滑入鍋內(nèi)。

瞬間。

魚塊接觸到豬油的一瞬間。

爆發(fā)出一陣滋啦滋啦的聲音。

高溫瞬間讓馬鮫魚的魚皮蜷縮起來。

邊緣邁著小泡。

很快。

馬鮫魚的香味徹底被激發(fā)出來。

兩面煎的金黃。

將所有魚塊煎好之后，盛了出來。

張國棟聞了一下。

頓時感到肚子都咕嚕嚕的叫了起來。

香煎馬鮫魚。

這味道簡直絕了。

煎好馬鮫魚之后。

開始紅燒帶魚。

重新挖了一勺油，等油冒出熱氣的時候，直接將全部帶魚倒了進(jìn)去。

嘩啦！

整個油鍋都沸騰起來。

張國棟用鏟子順著帶魚邊緣慢慢的撥動。