第223章 狂撈馬糞海膽，有眼不識(shí)金鑲玉（第9頁(yè)）

蝦頭里還有不少蝦黃。

他小心地用刀把蝦頭剖開(kāi)。

取出里面橙黃色的蝦膏。

盛在一個(gè)小碗里。

接著。

他開(kāi)始處理蝦身。

先用刀沿著背部的殼縫劃開(kāi)。

剝開(kāi)外殼。

露出里面雪白的蝦肉。

蝦肉飽滿(mǎn)緊實(shí)。

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狂撈馬糞海膽，有眼不識(shí)金鑲玉

還透著淡淡的粉色。

他用刀尖挑出蝦線(xiàn)。

再把蝦肉切成均勻的段。

每一段都帶著殼。

這樣煮的時(shí)候能鎖住鮮味。

蘇德在一旁看得認(rèn)真，笑著說(shuō)道：“國(guó)棟，你這手法夠熟練的，平時(shí)沒(méi)少處理龍蝦吧？”

張國(guó)棟頭也不抬，笑道：“還行吧，這玩意講究快準(zhǔn)狠，稍微看看就會(huì)了?！?/p>

處理完蝦肉。

張國(guó)棟又把蝦鉗單獨(dú)卸下來(lái)。

用刀背輕輕敲裂外殼。

這樣煮的時(shí)候味道更容易進(jìn)去。

最后。

他把蝦段和蝦鉗整齊地碼在盤(pán)子里。

蝦膏放在一旁。

三只龍蝦都處理完之后。

張國(guó)棟站起身！

走到船尾的小灶臺(tái)前。

他笑著說(shuō)道：“好了，接下來(lái)煮龍蝦。”