畢竟是新開(kāi)業(yè),飯店又小,所以來(lái)買(mǎi)烤鴨的人最多,平時(shí)來(lái)飯店點(diǎn)菜的人并不多,平均也就兩三桌,大部分的人都是拿著瓷缸子來(lái)打份菜。
這樣的份菜兩個(gè)小徒弟雖然手藝不如宋山川做得好吃,但也不算差,還能應(yīng)付過(guò)去。
可是這烤鴨只有宋山川能做呀!
林翠萍心中擔(dān)憂,但又不能把飯店扔下就跑,她飛快說(shuō)道:“再等二十分鐘,如果他還不來(lái),就在門(mén)口掛上牌子寫(xiě)上今天烤鴨供應(yīng)暫時(shí)取消,另外把咱們準(zhǔn)備好的鴨子放青蘿卜燉上,按四毛錢(qián)一大份的成本價(jià)格賣(mài)出去,和顧客說(shuō)明這是咱們補(bǔ)償今天沒(méi)有烤鴨的誠(chéng)意。”
大份葷菜四毛錢(qián)一份,確實(shí)不掙錢(qián),量再大一些也許會(huì)賠錢(qián),但是林翠萍這樣決定會(huì)讓大家有種‘占小便宜’的感覺(jué),可以適當(dāng)消減大家沒(méi)有買(mǎi)到烤鴨的怨言。
兩個(gè)小徒弟立刻忙活起來(lái),兩個(gè)人先是做了兩道素菜,等著到了十點(diǎn)半宋山川還是沒(méi)有出現(xiàn),可是外面已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始排隊(duì)買(mǎi)烤鴨了。
林翠萍連忙囑咐兩個(gè)小姑娘出去給大家解釋:“記住要帶著笑,細(xì)聲細(xì)語(yǔ)給大家說(shuō)!你們是小姑娘,多笑一笑,他們就不好意思發(fā)火了?!?/p>
果然,一聽(tīng)到今天沒(méi)烤鴨,外面的人立刻抱怨起來(lái)。
可是聽(tīng)到人家?guī)еφf(shuō)明情況:“大哥大姐,我們廚師家里有點(diǎn)事情,咱們把烤鴨臨時(shí)改成了蘿卜燉鴨。這事是我們做得不對(duì),所以我們經(jīng)理說(shuō)了,大份燉鴨子都按四毛錢(qián)一份賣(mài),保證給大家盛得滿滿當(dāng)當(dāng)!咱們要是有時(shí)間,就稍微等一等,燉鴨馬上就能出鍋,可香著呢!”
都說(shuō)伸手不打笑臉人,兩個(gè)小姑娘說(shuō)話甜笑得也甜,又聽(tīng)到燉鴨子這么便宜,哪里還有人好意思發(fā)火?
“姑娘,鴨子給我留兩份,我?guī)Щ厝ソo孩子吃!兩個(gè)大孫子都放寒假了,來(lái)我這里打秋風(fēng)來(lái)嘍!”其中一個(gè)老大爺樂(lè)呵呵端著大瓷盆:“幸虧我今天拿了盆!”
這下大家不糾結(jié)今天有沒(méi)有烤鴨了,開(kāi)始后悔今天怎么就只拿了一個(gè)小瓷缸子?!
幾道菜已經(jīng)被端了出來(lái),四個(gè)年輕人配合默契,但也適當(dāng)減少了菜量,以防等會(huì)有人點(diǎn)菜忙不過(guò)來(lái)。
整個(gè)飯店有條不紊,沒(méi)有因?yàn)樗紊酱ㄍ蝗徊辉趤y成一團(tuán),林翠萍長(zhǎng)出一口氣,額角的汗都滴下來(lái)了。
“今天怎么沒(méi)做烤鴨?”田浩不知什么時(shí)候來(lái)了,倚在廚房門(mén)口看林翠萍忙活,又問(wèn):“你的廚師呢?”
林翠萍把最后一道菜端出去,沒(méi)看他,解了圍裙急急開(kāi)口:“你們賣(mài)完飯菜就早早關(guān)門(mén),我去找宋山川!如果有點(diǎn)菜的,能婉拒就婉拒,記住態(tài)度好一點(diǎn)錯(cuò)不了!”
她說(shuō)完把圍裙扔到一旁桌子上,就要騎自行車(chē)離開(kāi)。
田浩眉目微沉:“你慌慌張張去干什么?”
林翠萍沒(méi)時(shí)間和他解釋:“我去趟山川家里?!?/p>
她直覺(jué)宋山川家里一定出事了,說(shuō)不定還和那幫子無(wú)賴親戚有關(guān)系!或許宋山川又和他們打了起來(lái),難道受傷了,嚴(yán)重到不能上班?
一想到宋山川受傷的模樣,她心急如焚,恨不得立刻就插了翅膀飛過(guò)去。
田浩卻不放她走:“宋山川只是飯店的廚師,你去他家里做什么?你一個(gè)姑娘,和他走這么近,就不怕別人誤會(huì)?”
“誤會(huì)什么?”林翠萍不耐煩地推開(kāi)他:“他家里可能出事了,你別浪費(fèi)我的時(shí)間!”
她因?yàn)橹?,用了大力氣,這一推讓田浩的后腰重重撞到了桌子角上,他臉色立刻有些發(fā)白:“林翠萍!”
宋山川家里能有什么事情,讓她急成這副模樣!
林翠萍停了下腳步:“回來(lái)再給你道歉?!?/p>