第41章 見人窩屎鉤子癢?。ǖ?頁）

沒有冰箱，又要確保食材的新鮮，這是最好的辦法。

等生意穩(wěn)定后，各種菜每天的消耗量趨于穩(wěn)定，再慢慢增加，直到平衡線。

食材損耗關(guān)乎著飯店利潤，周硯可不會懷著賣不完就自己吃的心思，那顯得太不專業(yè)。

“小周，叮叮咚咚，弄啥呢？”保衛(wèi)科科長羅衛(wèi)東站門口探頭朝里看，笑著問道。

“羅科長，我換菜單呢，明天準(zhǔn)備開始賣燒菜、炒菜那些。”周硯笑著應(yīng)道，把幾樣工具收拾起來。

“上新菜啊?！绷_衛(wèi)東進(jìn)門來，看著墻上掛著的木牌，笑著道：“樣式倒是不多，這回挺謹(jǐn)慎的?！?/p>

周硯送的一碗蹺腳牛肉，拉近了和保衛(wèi)科的關(guān)系，羅衛(wèi)東也來吃過一回面條，味道著實不錯。

不過周硯這飯店剛開業(yè)的時候，羅衛(wèi)東也來吃過一次，那菜燒的，實在一言難盡。

（請）

見人窩屎鉤子癢！

菜單上幾十個菜，就沒見誰說哪個菜好吃的。

不過這回他倒是學(xué)聰明了，澆頭變燒菜，臊子變炒菜，求一個穩(wěn)字。

價格嘛，不算便宜。

食堂紅燒牛肉憑票是八毛錢一份，比周硯店里便宜兩毛錢。

上回他吃的就是牛肉筍干面，味道沒得說，確實比食堂的好吃，多兩毛也是能接受的。

“工具我?guī)Щ厝ゾ托校麓蝸韲L嘗你做的魚。”羅衛(wèi)東從周硯手里接過工具。

“謝謝羅科長?！敝艹幮χ?，把羅衛(wèi)東送出門。

掃了地，周硯出門一趟，找了一家靠譜的賣魚攤，約好明天中午送二十條鯽魚到飯店來。

他要的八兩一條的板鯽，品質(zhì)不錯的養(yǎng)殖魚，這大小的鯽魚拿來做藿香鯽魚正好合適。

周硯又寫了個公告，貼在木板上，從明天開始，周二娃飯店只在早上提供面食。

所有準(zhǔn)備工作都做完了，太陽已經(jīng)西垂。

周硯躺在門口的躺椅上歇息，今天紡織廠不上班，門口沒人擺攤，空蕩蕩的。

只有對面新搬來的攤位，周亮亮夫妻倆正忙著擦拭桌椅板凳。

周硯嘴角勾起一抹嘲笑，這家伙動作還真快，昨天來考察，今天就把攤位搬過來了。

周亮亮也瞧見了飯店門口坐著的周硯，笑瞇瞇道：“周硯，我們搌過來擺攤，本家兄弟，你應(yīng)該不會介意吧？”