那些話落到周硯耳朵里,臉上的笑容有點(diǎn)繃不住了。
小周可真行,把口碑做得死死的,看樣子今天想開(kāi)張可能都有困難,餐飲行業(yè)做的就是一個(gè)口碑。
人心中的成見(jiàn)是一座大山啊。
反觀對(duì)面王老五的面攤,這會(huì)已經(jīng)有七八個(gè)客人了。
“周二娃,你這面怕是賣(mài)不脫哦。手藝貴精不貴多,你這樣啥子都賣(mài)肯定不得行,要對(duì)客人負(fù)責(zé)的嘛?!蓖趵衔遄ブ嫱伬锵?,還不忘嘲諷周硯兩句,臉上的笑根本藏不住。
周硯賣(mài)面就是來(lái)跟他搶生意的,王老五找到機(jī)會(huì)自然是要揶揄他兩句。
“王老五,你張著嘴巴哇哇叫,口水都噴鍋里去了,這恐怕不得行哦,還是要對(duì)客人負(fù)責(zé)的嘛。”周硯可不會(huì)慣著他,也是笑瞇瞇地接話。
正等面上桌的客人們聞言,紛紛探頭向王老五看來(lái),面露關(guān)切之色。
王老五臉色一變,連忙擺手道:“沒(méi)有沒(méi)有,那小屁娃亂說(shuō)的?!?/p>
周硯嘴角微微上揚(yáng),商戰(zhàn)嘛,就是這樣樸實(shí)無(wú)華。
吵架贏了并不能給周硯帶來(lái)客源,他站在門(mén)口,看著熙熙攘攘的工人從身邊經(jīng)過(guò),腦子里已經(jīng)開(kāi)始思考如何扭轉(zhuǎn)口碑,給飯店引流。
手段和方法倒是不少,比如推出免費(fèi)試吃,免費(fèi)的肯定有人會(huì)嘗試,用實(shí)力來(lái)打破質(zhì)疑。
或者在門(mén)口砌個(gè)灶臺(tái),現(xiàn)炒澆頭和現(xiàn)拉面條,那肉香只要飄散開(kāi)來(lái),識(shí)貨的老饕自然會(huì)找上門(mén)來(lái)。
方法都是簡(jiǎn)單有效的,就是費(fèi)錢(qián)。
而周硯現(xiàn)在最缺的就是錢(qián)。
今天準(zhǔn)備的三十碗面都得賣(mài)出錢(qián),不然三天后的房租他可交不上了,總不能又讓爸媽去給他借錢(qián)吧?這話他可開(kāi)不出口。
廠門(mén)口的人流量越來(lái)越大了,王老五的面攤都上兩輪客人了,周硯這邊張都沒(méi)開(kāi)。
王老五不時(shí)看一眼站門(mén)口的周硯,臉都笑爛了。
眼瞅著都七點(diǎn)半了,周硯估摸著今天早上是沒(méi)希望了,上午得把促銷(xiāo)計(jì)劃定下來(lái),中午就開(kāi)始執(zhí)行,不然今天準(zhǔn)備的澆頭和面就廢了,虧得更多。
這時(shí),兩輛自行車(chē)從車(chē)流中駛出,停在周二娃飯店門(mén)口。
“林副廠長(zhǎng),這兒就是周二娃飯店?!逼渲幸蝗碎_(kāi)口說(shuō)道。
周硯循聲看去,來(lái)人是兩個(gè)中年男人,右邊那位身材微胖的他認(rèn)識(shí),繅絲車(chē)間主任趙東,平時(shí)喜歡來(lái)食堂吃小灶,口味頗重。
左邊那位身材高大,穿著深灰色的中山裝,內(nèi)搭的確良白襯衣,國(guó)字臉,戴著一副黑框眼鏡,頭發(fā)梳的一絲不茍,鋼筆插袋,手腕上一只上海牌手表,頗有知識(shí)分子氣質(zhì)。推著一輛嶄新的二八大杠,車(chē)子前邊還綁著一團(tuán)紅綢花。
這是前年調(diào)來(lái)的林副廠長(zhǎng)林志強(qiáng)?
“周硯同志是吧!”林志強(qiáng)把自行車(chē)停好,激動(dòng)上前兩步抓住了周硯的手,大聲道:“我是林志強(qiáng),昨天你救了我外甥女,我來(lái)感謝你了!”