天老爺!
客人們望眼欲穿,都等著林志強銳評呢。
周硯站在廚房門口,也是期待著林志強的點評。
“湯鮮味美,牛肉軟嫩,毛肚脆爽,牛腸耙軟,牛筋軟糯,火候的完美把控讓每一種食材都達到了最佳食用狀態(tài),吃起來太爽了!”林志強贊嘆道:“這蘸碟也是一絕,給肉增添了香辣滋味,堪稱點睛之筆?!?/p>
“而且,我覺得這湯真有驅(qū)寒的功效,半碗下肚,我感覺渾身暖和,寒意都消退了大半?!?/p>
“六毛錢一碗,我覺得很值!”
林志強的這番評價,讓圍觀的客人們皆是眼前一亮。
這評價可太高了!
蘇稽鎮(zhèn)上的人,要說不知道殺牛周村的湯鍋那肯定是騙人的。
湯鍋味寡,牛雜處理不好又有股膻味,不少人吃不慣。
而且周二娃飯店的蹺腳牛肉,一碗要賣六毛錢,更是讓人望而卻步。
但林副廠長的這番點評,則是顛覆了眾人對于蹺腳牛肉的認知,多了一些想要嘗試的欲望。
毛肚涮火鍋好吃,但自己在家弄麻煩的很,稍不注意還會燙老了。
而且這一碗還能吃到牛腸、牛板筋和牛肉,足有三兩多,這樣一算,好像也就不算太貴了。
“不過,我覺得有個吃法應(yīng)該更佳,老板娘,再給我拿個小碟子,里邊加點鹽?!绷种緩娬泻袅艘宦?,從公文包里掏出了那瓶東湖醋。
“老林,你這是……”趙東看著已經(jīng)擰開醋瓶的林志強,表情變得有點古怪。
“老趙啊,我教你一個新吃法。”林志勇接過趙鐵英遞來的小碟子,倒上一碟醋,然后夾起一塊牛肉在醋里蘸了蘸,喂到嘴里,連連點頭:“嗯!就是這個味道!太正宗了!”
“嘖!”
“咦!”
“天老爺!”
飯店里頓時發(fā)出了一聲聲驚嘆,帶著嫌棄的尾音。
這要不是副廠長,肯定上去把他的醋潑了!
誰家吃清湯鍋蘸醋的哦?
“我要一份蹺腳牛肉,要海椒蘸碟?!壁w東看著趙鐵英說道。
“要得?!壁w鐵英笑著應(yīng)道。
“趙嬢嬢,我也要一份蹺腳牛肉,還要一碗飯?!?/p>
“趙嬢嬢,我也要一碗蹺腳牛肉,要雙份的海椒面!我喜歡吃辣!我每天都要吃辣?!?/p>
“俺也一樣!我一天不吃辣,渾身難受!”
在林志勇的刺激之下,當(dāng)即就有好幾位客人點了蹺腳牛肉,只為給辣椒蘸碟正名。
周硯笑著轉(zhuǎn)進廚房,林志勇可真是他的貴人啊,面條的口碑是他幫忙打開的,沒想到蹺腳牛肉還是他。