第48章 小周同志水平高（第二更?。ǖ?頁）

“真有那么鮮？”李美琳拿起勺子，吹了吹，嘗了一口，也是眼睛一亮道：“硬是鮮！這湯鍋和以前吃過的周村湯鍋完全不一樣啊。”

“所以人家叫蹺腳牛肉，不叫湯鍋。”王宏亮笑道，又把碗里的牛肉、毛肚、板筋、牛腸都嘗了一遍。

“牛肉片大薄軟，煮的非常鮮嫩，毛肚脆彈，板筋軟糯，牛腸耙軟，配上這碟干碟，味道簡直不擺了?！蓖鹾炅林钢歉傻?，“這干碟配的相當有水平，麻辣咸香，都在里頭，是這道蹺腳牛肉的點睛之筆。”

“小周同志水平高，這道蹺腳牛肉湯鮮味美，老少咸宜，以后說不定要成蘇稽的名菜?！?/p>

“嗯，有可能?！绷种緩姼c頭。

三個孩子正埋頭喝湯，確實都喜歡的不得了。

不少客人都關(guān)注著這邊，聞言當即有人加了一份蹺腳牛肉，想嘗嘗廠長吃了都說好的蹺腳牛肉到底什么味道。

趙嬢嬢一直支著耳朵聽，上揚的嘴角就沒下來過，周硯這孩子太爭氣了，她都跟著面上有光，心頭美滋滋的。

“來，給大家上一下藿香鯽魚?！敝艹幎酥鴫狠S的藿香鯽魚出來，趙紅把桌上的菜挪了一下，擺在正中間。

不少客人的目光都瞧了過來，這道菜現(xiàn)在就廠長他們這桌點了。

兩塊錢一份，到底值不值得這個價，是大家好奇的。

四川人愛吃魚，也擅長做魚，清蒸、紅燒、水煮、干燒、涼拌……吃法多了去。

但要把魚燒的好吃，對廚子的手藝就有點講究了。

周硯燒的藿香鯽魚，賣相還真不錯。

濃稠的湯汁澆蓋在煎的金黃的鯽魚上，泡椒、泡豇豆、炮姜、藿香……點綴其上，這料看著就不簡單，淡淡的酸辣味飄來，不少人已經(jīng)忍不住吞口水了。

就是這味道……還得等老廠長先嘗嘗。

老廠長見多識廣，嘴巴刁，他要是都說好，那準沒錯。

“小周啊，你做的菜一道比一道讓我驚喜?！蓖鹾炅量粗艹幮Σ[瞇道：“等我嘗嘗你做的藿香鯽魚，這菜我可是吃過蓉城餐廳的一級廚師做的?！?/p>

“您請?！敝艹幟鎺⑿Γ判臐M滿。

今天備的二十條鯽魚能不能賣完，就看廠長怎么評價了。

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