你的湯鍋能在碼頭上脫穎而出,靠的就是對湯味的把控,所以周村沒一個賣的過你?!?/p>
周杰聽得連連點頭,感慨道:“你說的太有道理了?!?/p>
“要不你把招牌也改一下,統(tǒng)一叫周記蹺腳牛肉,以后說不定我們能把這個生意做大做強,等到千禧年以后,也算幾十年的老品牌?!敝艹幪嶙h道。
“品牌我不懂,但你肯把招牌給我用,我肯定愿意?!敝芙苓肿煨Φ溃骸斑@樣,我也不白用你的,蹺腳牛肉是從你這里學的,以后我們這個攤攤賺的錢,我做主給你分兩成?!?/p>
“這個錢我不要你的,你一個攤攤能賺好多錢?這錢你還要跟海子哥分,兩個家庭開銷指著這點收入。”
“但是……”
“要是以后你們要去嘉州,或者蓉城開店,你再跟我說分我股份的事?!敝艹幮χ驍嗨脑挘安贿^,那時候我還是會出資入股,當個甩手老板等年底分紅。”
“要得?!敝芙芤娝麘B(tài)度堅決,也就沒有再堅持,“我們把做生意的門道摸清了,就去找門市干,到時候我們兄弟合股,做大做強!”
兩人騎著車往嘉州走,一路閑聊。
周硯其實挺看好周杰的,他做事踏實,人情世故練達,能在碼頭一眾湯鍋攤位中殺出來,積累出一批穩(wěn)定客戶,足以證明他的能力。
他欠缺的是一點眼界,和對未來方向的把握。
蹺腳牛肉這道菜是能撐起一家飯店的,后世更是成了嘉州的名片之一,與甜皮鴨、缽缽雞、麻辣燙等齊名。
周硯不滿足于專注開一家蹺腳牛肉店,但可以讓周杰去做這件事,到時候他投資、給建議,經(jīng)營交給周杰來管,年底拿分紅即可。
等嘉州旅游業(yè)發(fā)展起來,老字號的蹺腳牛肉,一年能掙不少。
這是他目前能夠想到的資源最大化利用,幫助身邊信得過的人成長,讓他們過得更好,順便從他們的成長中獲得超額回報。
從嘉州回來,周硯把香料和中藥分了,周杰提著東西回去,為明天的營業(yè)升級做準備。
(請)
祝你粑粑永遠暢通?。ㄇ笞纷x?。?/p>
今天這瓜太有爆炸性,通過一場場龍門陣,把周二娃飯店的名聲徹底打響,晚上就有不少聞名而來的客人直奔周二娃飯店。
趙東拿了個飯盒來,要打包一份紅燒排骨,說要拿回去給兩個孩子和和老娘嘗嘗。
在門口等菜的功夫,他嘴上就沒停過:
“嘗嘗唄,這家的菜,廠長吃了都說好?!?/p>
“老錢啊,吃碗蹺腳牛肉再回去,保管明天你媳婦給你端洗腳水?!?/p>
“哪個菜好吃?那還真沒差的!要下飯菜,點藿香鯽魚和雙椒碎花牛肉;喜歡吃燒菜的,牛肉燒筍干一絕;家里有小孩嘴饞的,點個紅燒排骨……”
“廠食堂?不換主廚,狗都不吃!”
工人:“……”
你清高!