趙鐵英最近可神氣了,出門(mén)要把頭發(fā)梳的板板正正,昂著脖子,又找到了當(dāng)年周村鐵娘子的氣勢(shì)。
她熟絡(luò)地和村民們應(yīng)和著,但沒(méi)有讓周淼停車,只說(shuō)要回去洗澡休息。
“他們之前一直嚼舌根,不說(shuō)點(diǎn)給他們聽(tīng),讓他們難受難受嗎?”周淼笑著問(wèn)道。
“難受就會(huì)眼紅,不曉得會(huì)招來(lái)多少麻煩,我們不要給周硯添亂。”趙鐵英搖頭,“咱們一家把日子過(guò)好比啥都重要,村里那些老娘們現(xiàn)在就夠難受的了?!?/p>
飯店生意火爆這事,她都叮囑趙紅在村里別多說(shuō),免得遭人眼紅使壞。
“好,都聽(tīng)你的?!敝茼祽?yīng)道。
……
周硯今天沒(méi)有急著去睡覺(jué),鎖上門(mén),就著一點(diǎn)天光去河邊跑了一圈。
當(dāng)廚師是體力活,拉面、炒菜,都是力量與技巧的結(jié)合。
跑了一身汗,周硯把衣服一脫,直接跳河里游了一圈,順便把澡給洗了,頓感渾身舒爽。
這兩天他已經(jīng)逐漸適應(yīng)上班節(jié)奏,年輕強(qiáng)壯的身體,讓他得以游刃有余。
周硯因?yàn)殚L(zhǎng)得高,所以看著顯瘦,其實(shí)脫了衣服,全是精煉的肌肉,八塊腹肌相當(dāng)明顯。
回到家,再用井水沖了一遍身體,換了件干凈衣服,先把賬給記了。
今天一百碗面賣(mài)完,收入六十元,蹺腳牛肉賣(mài)了六十九碗,收入四十一塊四,米飯賣(mài)了五十二人份,收入五塊二。
蹺腳牛肉的成本約摸二十元,光是蹺腳牛肉就增加了二十一元的利潤(rùn)。
瀕臨破產(chǎn)的川菜館,已經(jīng)步入正軌。
有規(guī)劃地增加菜品,是能夠快速有效提升營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)的。
而毫無(wú)規(guī)劃的增加菜品,則可能會(huì)拖垮后廚,打亂整個(gè)飯店的秩序,亂成一團(tuán)。
周硯照例點(diǎn)了一下手頭的存款,達(dá)到了24052元。
這可不是一筆小錢(qián)了,明天再干一天,手里留五十周轉(zhuǎn),看各位叔伯和堂哥哪家急用錢(qián)的,就先把錢(qián)給還上。
他這人,欠不得錢(qián)。
身上背著債,睡覺(jué)都不安穩(wěn)。
也不知道那些老賴的心態(tài)是怎么練出來(lái)的,欠著錢(qián)還覺(jué)得自己是大爺。
面條和蹺腳牛肉是飯店的基本盤(pán),不過(guò)在影響力擴(kuò)大之前,上限應(yīng)該也就是一天一百份左右,很難有更高的突破。
(請(qǐng))
媽媽,我愛(ài)你!
而且,一天一百塊錢(qián)的買(mǎi)賣(mài),可以預(yù)見(jiàn)很快就會(huì)有人眼紅。
走了一個(gè)王老五,又會(huì)來(lái)黃老五、張老五。