之后,應(yīng)當(dāng)用了一定量的淀粉進(jìn)行勾芡,將那種粘稠細(xì)膩的口感維持在一個(gè)恰到好處的范圍,實(shí)際喝著不會覺得黏膩,依舊能品出一些清爽感。
出湯時(shí),由于多加了胡椒粉和香油攪勻,高湯純粹的鮮美口感里便又摻進(jìn)了一絲絲的辣味和醇厚的香味,風(fēng)味更上一層樓。
手撕的雞絲細(xì)長細(xì)長的,香菇絲滑嫩,木耳絲吃著還有些脆口……
十一月的傍晚本就有些涼,加上他們此刻身處在山里,冷風(fēng)的存在感變得更加明顯。
此時(shí)來上如此一碗熱湯,喝到額頭微微出汗,真是好不爽快!
那一股持久不衰的熱意順著喉嚨直直竄進(jìn)胃里,漸漸地,全身上下也熱乎起來了。
一碗喝完,胡辰還有些意猶未盡:“好喝,實(shí)在好喝!”
與此同時(shí),周圍的其他攤主們,尤其是處于宋記下風(fēng)口的那些妖怪,他們陸陸續(xù)續(xù)抬起頭,口中喃喃。
“什么東西的味兒,這么香……”
“根據(jù)老豬我的多年經(jīng)驗(yàn),鐵定是雞湯味。唔,還參雜了一點(diǎn)牛肉味兒?!?/p>
“哎嘛,這聞著也太香了!快找找是哪個(gè)攤位在做吃的,我立刻、馬上、現(xiàn)在就要吃到!”
忽然,有一名眼尖的鷹族男妖伸出手,筆直指向宋穗所在的位置:“是不是a17那個(gè)攤位?看著是來做餐飲生意的,連兩個(gè)爐子都架好了,肯定正在煮東西!”
此話一出,這片區(qū)域的其他妖怪們齊刷刷扭頭,直勾勾地看了過去!
別說,老鷹的視力是真好。
在臨時(shí)攤位區(qū)做餐飲生意的沒幾個(gè),看這架勢,十有八九就是a17傳出來的香味!
位于宋記攤位左右兩邊的攤主妖怪們,從宋記支攤開始就時(shí)不時(shí)投來好奇的視線。他們被雞絲撒湯和牛肉鍋貼的香味饞到現(xiàn)在了,此刻終于憋不住,一前一后湊上去。
a16攤主目光灼熱:“小姑娘,你是這個(gè)攤子的攤主吧?你家這雞湯怎么賣?”
a18攤主眼巴巴地盯著另一個(gè)鍋:“這個(gè)鍋里的是鍋貼吧?聞著也好香,多少錢一份?”
這兩位一動,前后左右離得近的攤主們、在附近逛街的妖族顧客們也紛紛圍了上去,七嘴八舌地問起自己關(guān)心的事情。
群眾的情緒非常激動,表現(xiàn)出的購買欲極其強(qiáng)烈。
好在今時(shí)不同往日,此時(shí)此刻的宋穗經(jīng)過諸多磨煉,早已不是當(dāng)初在東茂街突遇人流而手忙腳亂的新手?jǐn)傊鳌?/p>
宋穗從九尾狐的手中接過一個(gè)擴(kuò)音大喇叭,摁下開關(guān),開始引導(dǎo)群眾——
“各位妖族同胞下午好,我們是宋記小攤,今明兩天主賣雞絲撒湯和牛肉鍋貼!”
“一碗撒湯十五塊,一塊鍋貼五塊錢,四塊起賣!”
“十五分鐘后開賣!每位顧客限購兩碗撒湯、八塊鍋貼,不可重復(fù)排隊(duì)。數(shù)量有限,先到先得,預(yù)購從速!”
喇叭聲足夠響亮,宋記的員工們也很有經(jīng)驗(yàn),立即引導(dǎo)想要買餐品的客人們文明排隊(duì)。
不過眨眼工夫,宋記小攤前的隊(duì)伍已經(jīng)排出了一定長度。
離得遠(yuǎn)些的攤主們,有不少看著初具規(guī)模的長隊(duì),心底還有些猶豫。
反正都在臨時(shí)攤位區(qū),又有限購,待會兒再排隊(duì)也來得及吧?