這些青梅全部已經(jīng)起了褶皺。
捏起來(lái)都軟軟的。
應(yīng)該差不多了。
張國(guó)棟喊了一聲;“老婆,家里還有糖嗎?”
蘇輕雪提著糖走了出來(lái),說(shuō)道:“還有不少,給你!”
張國(guó)棟笑道:“好咯,走,可可,把我們之前買的罐子搬出來(lái),可以開(kāi)始糖漬了!”
蘇輕雪幫忙,將所有洗干凈的空罐子擺好。
張國(guó)棟將青梅裝滿了罐子。
然后來(lái)到廚房。
將糖和水放入鍋中。
小火攪動(dòng)。
變成糖水,放涼后。
倒入罐子里。
密封起來(lái)。
做完這一切,算是完成了。
這青梅已經(jīng)可以吃了。
不過(guò)。
如果能夠繼續(xù)腌制幾天,味道會(huì)更好。
青梅吸收糖分會(huì)變的飽滿。
等糖漬完畢之后。
只要攤開(kāi)晾曬幾天。
就變成了酸甜可口的小零食話梅。
張可可看著罐子,問(wèn)到:“爸爸,什么時(shí)候可以吃?”
張國(guó)棟笑道:“下午,讓它吸收多一點(diǎn)糖分,會(huì)更酸甜哦?!?/p>
很快。
就到了中午。
蘇輕雪煮好了飯,看了一眼張可可,說(shuō)道:“可可,喊你舅舅吃飯了?!?/p>
張可可開(kāi)心的蹦蹦跳跳的去喊蘇德吃飯。
蘇德?tīng)恐鴱埧煽蓙?lái)到院子里。
他看了一眼張國(guó)棟,問(wèn)道:“國(guó)棟,你腌制的青梅,怎么樣了?”
張國(guó)棟正好抱著密封的罐子走出來(lái)。