第98章 震驚！這也太隆重了吧？（第2頁）

張國棟竟然真的買了。

而且一次性還買這么多牛肉。

簡直聞所未聞，見所未見。

他賣牛肉這么長時間，見過一些有錢人，一次性買個幾斤十幾斤肉的，不是沒有。

可一次性買兩三百斤牛肉的。

絕對從未出現(xiàn)過。

真特么有錢??！

老板態(tài)度瞬間恭敬起來。

將牛肉全都搬上了張國棟的三輪車上。

張國棟回到張家村。

他之所以買這么多牛肉，是因為這段時間，除了吃海鮮，就是吃豬肉，打算給老婆孩子換換口味。

蘇輕雪以前最喜歡吃牛肉丸。

所以。

張國棟打算自己做手打牛肉丸。

好好犒勞一下老婆孩子。

回到家里。

推開院門。

發(fā)現(xiàn)家里靜悄悄的，不知道蘇輕雪去哪里了。

張國棟也不急。

直接將牛肉往廚房一放，卷起袖子就開始忙活起來。

張國棟將牛肉清洗干凈。

將牛后腿肉切開，去掉多余的筋膜。

接著將牛肉切成小塊。

然后找來兩個干凈的木槌。

想要做出好吃的牛肉丸。

需要用木槌仿佛捶打生肉，等到肉漿起了膠質(zhì)感，纖維徹底斷裂之后。

才會形成那種彈牙的口感。