張國棟笑了笑,說道:“合作沒問題,不過既然要做,就要往大了做。我的建議是,不僅要開一家高檔海鮮餐廳,還要往連鎖方向發(fā)展,未來甚至可以擴(kuò)展到其他大城市?!?/p>
什么?。?!
張富貴聽到張國棟的話。
徹底的驚呆了。
他的想法很簡單。
就是開個(gè)高檔餐廳。
做別人沒有做的事情。
以此來賺錢。
可萬萬想不到。
張國棟的野心,竟然比他還要大。
不僅要開的高端。
還要連鎖。
連鎖這個(gè)詞在這個(gè)年代。
出現(xiàn)的頻率特別小。
張富貴眼前一亮,問道:“連鎖?你的意思是開多家分店?”
張國棟點(diǎn)頭道:“對(duì),現(xiàn)在省城的餐飲市場還處于起步階段,競爭不算激烈,我們?nèi)绻軗屨枷葯C(jī),打出品牌,以后擴(kuò)張就容易多了。而且,餐廳的定位一定要高端,目標(biāo)客戶就是那些有消費(fèi)能力的人群,價(jià)格可以高,但品質(zhì)和服務(wù)必須跟上?!?/p>
張富貴聽得連連點(diǎn)頭:“有道理!高端路線確實(shí)更賺錢,不過這樣一來,前期的投入可不小啊?!?/p>
張國棟說道:“投入大,回報(bào)也大。我們可以先從省城的商業(yè)帝國的布局,國棟你還是躲躲吧!
一來是他和張富貴的關(guān)系到位。
從接觸這么長時(shí)間以來。
他覺得張富貴可以信任。
其次。
就是張富貴不僅有遠(yuǎn)見,為人處世方面也是非常厲害的。
餐飲行業(yè)。
特別是高端餐飲方面。
除了廚師的水平之外。
更重要的就是人情世故。
因?yàn)槟軌蛟诟邫n餐廳吃飯的,無一不是那些真正的有錢人。
他們對(duì)于價(jià)格很多時(shí)候不是那么看重。
卻極為在乎身份地位。