露出黃澄澄的雞皮。
殺好的雞被開膛破肚!
內臟掏出來放在一邊。
趙翠花特意留下雞心和雞肝以及一個雞腿,對蘇輕雪說:“晚上單獨煮給你,當夜宵吃?!?/p>
蘇輕雪點點頭!
心里暖烘烘的!
趙翠花把雞剁成塊。
丟進鐵鍋焯水。
水開后。
浮沫被她一勺一勺撇干凈。
她又從灶臺旁的瓦罐里抓了一把干香菇。
泡發(fā)后和雞塊一起放進鍋里。
添上清水!
撒了幾片姜!
灶臺里的柴火噼啪作響。
火苗舔著鍋底。
湯很快咕嘟起來。
頓了差不多四十分鐘。
鍋里的雞湯漸漸泛起了油花。
香氣彌漫整個院子。
趙翠花掀開鍋蓋!
用筷子戳了戳雞肉,滿意地點頭:“爛乎了?!?/p>
她舀了一小碗清湯!
吹了吹,遞給蘇輕雪,說道:“先喝口湯墊墊,晚飯還得等會兒?!?/p>
蘇輕雪接過碗!
熱氣熏得她眼睛發(fā)酸。
小時候生??!
母親也是這樣端來一碗熱湯。
她低頭喝了一口!
鮮香從舌尖蔓延到胃里。