第216章 媽媽的愛，甜到心里的核桃糖（第12頁）

又加了一點水。

用小火慢慢熬著。

張可可踮著腳尖，趴在灶臺邊，眼睛一眨不眨地盯著鍋里。

她忍不住問道：“姥姥，糖什么時候化呀？”

趙翠花用木鏟輕輕攪動糖水，笑著說道：“別急，得等糖化了，冒小泡泡才行?！?/p>

鍋里的糖水漸漸變得粘稠。

冒出細(xì)密的小泡。

趙翠花拿起筷子！

蘸了一點糖漿！

滴進涼水里試了試！

見糖漿立刻凝固成脆塊！

她將碗里的核桃碎倒進鍋里！

快速翻炒起來。

讓每一粒核桃都裹上糖漿。

糖漿的熱氣混著核桃的香味飄出來。

張可可吸了吸鼻子，說道：“好香呀！”

趙翠花將裹好糖的核桃碎倒在案板上。

用搟面杖趁熱壓平。

糖漿還軟著。

核桃碎被壓成厚厚的一大片。

她拿起菜刀。

趁著糖沒完全變硬。

迅速切成小塊。

她擦了擦額頭的汗，笑著說道：“等涼了就脆了?！?/p>

蘇輕雪走過來，拿起一塊核桃糖嘗了嘗，點頭道：“媽，還是您做的味道正，又香又脆?！?/p>

趙翠花笑得眼睛瞇成一條縫，說道：“那是，這核桃可是咱自家樹上結(jié)的，新鮮著呢?！?/p>

糖塊漸漸涼了下來。

趙翠花拿起一塊遞給張可可，說道：“來，嘗嘗?！?/p>

張可可接過來！

咬了一小口。