切成薄片。
單頭鮑是可以刺身食用的。
張國棟直接切了薄薄的一片,放入嘴里。
入口極為脆嫩。
一咬喜愛去,清甜的汁水充斥口腔。
張國棟眼睛一亮。
味道不錯啊!
難怪這單頭鮑的價格會這么昂貴。
要知道。
野生鮑魚的生長是非常緩慢了。
一般想要長到張國棟手中這只鮑魚這么大。
起碼需要十年的時間。
而且鮑魚長期吸附在礁石上。
必定會吸收很多礦物質(zhì)。
肉質(zhì)就會帶有一種海味甘甜。
那種味道。
就像是干杯哦和海藻的復(fù)合香味。
張國棟忍不住又切了一塊刺身。
味道不錯。
緊實又彈牙。
剩下的鮑魚,張國棟打算清蒸,不僅能最大程度保持原本的味道。
而且肉質(zhì)會更加的晶瑩剔透。
很快。
清蒸鮑魚就做好了。
張國棟拿過一些醬油。
蘸著吃。
嘶……
相比刺身的脆嫩,清蒸之后,肉質(zhì)緊實無比,甚至能嘗出一種礦物甜,回味悠長。
好吃!