“我這屋里不養(yǎng)閑人。”
陸野坐在石磨前,一圈圈地開(kāi)始磨芝麻。
蘇夢(mèng)瑤被陸野一句話噎得無(wú)話可說(shuō),拿起那幾個(gè)瓶子去廚房清洗起來(lái)。
不知道轉(zhuǎn)了多少圈,炒好的芝麻都被陸野磨成了粉。
陸野又燒了一鍋水。
見(jiàn)陸野要把剛燒好的熱水倒進(jìn)芝麻里,蘇夢(mèng)瑤忙喊了一句:“你在干什么?好不容易炒干的,你怎么還往里加水?”
“榨香油?!?/p>
陸野將熱水倒進(jìn)芝麻里,將芝麻粉全部泡在了水中攪拌開(kāi)。
“榨油不應(yīng)該是用工具壓榨的嗎?”蘇夢(mèng)瑤還是第一次見(jiàn)到這樣的榨油方法,總覺(jué)得陸野這是在瞎弄。
在陸野不斷的攪動(dòng)之下,芝麻粉和水徹底的混合在一起。
變成了芝麻醬。
陸野拿著手勺,在芝麻醬中間一下又一下地掂著。
掂的芝麻醬都在跟著小幅度的晃動(dòng)。
“你說(shuō)的那個(gè)是壓榨法,我現(xiàn)在用的這個(gè)叫做水帶法,原理雖然不同,但是都能榨油。”陸野給蘇夢(mèng)瑤解釋了一下。
蘇夢(mèng)瑤的秀目盯著盆里的芝麻醬。
隨著陸野手中勺子一下下地掂,最上面漸漸浮現(xiàn)出一層橙黃色香油。
陸野盛出油,將其灌進(jìn)瓶子里。
過(guò)程雖然緩慢,但是出油量卻是一點(diǎn)都不少。
足足灌滿了一個(gè)500l的大瓶子,以及三個(gè)100l的小瓶子。
陸野盤算了一下。
不到五斤多的芝麻,榨出大約一斤半的香油,純手工做成這樣也還算可以了。
全程看著這一幕發(fā)生的蘇夢(mèng)瑤,只感覺(jué)這一切都太神奇了,陸野并沒(méi)有使用什么復(fù)雜的工具,就成功地榨出了這么多香油。
“一會(huì)用芝麻醬,烙幾張麻醬餅,可惜了沒(méi)有糖?!?/p>
“那你快烙啊。”