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鄒建民和鄒建文將所有的蚯蚓都用光了，兩個(gè)人都成功地釣到了十幾條魚。他們把這些魚放入飯盒中，并灌滿了水。

“老建古，今晚可有口福啦，既有螺螄吃，又有魚肉嘗……”

“魚我可不吃。以前我在開化小姨夫家里吃魚的時(shí)候，魚刺曾經(jīng)卡到喉嚨里，那種感覺太難受了，我害怕魚刺?！编u建民回想起當(dāng)時(shí)被魚刺卡住喉嚨的情景，仍然心有余悸。

鄒建文笑道：“那只能說明你不會(huì)吃魚罷了。”

鄒建民皺起眉頭說道：“我真就不會(huì)吃魚了？魚刺太多了，容易卡喉，還是螺螄好吃些?！彼贿呎f著，一邊想象著晚上美味的螺螄，口水都快流出來了。

鄒建文忍不住笑了起來：“行吧，你就吃你的螺螄吧，不過這魚可是我好不容易釣上來的，等會(huì)兒我讓我媽做一道美味的紅燒魚?！?/p>

鄒建民聽了，也不再爭辯，心想反正自己也不愛吃魚，就讓給他吧。兩人收拾好東西，準(zhǔn)備回家享受今天的收獲。一路上，鄒建民還在念叨著螺螄的美味，而鄒建文則滿心期待著晚上的紅燒魚。

鄒建文興致勃勃地把自己多年來總結(jié)出的吃魚經(jīng)驗(yàn)傳授給哥哥：“吃魚啊，可有講究了！一定要先從魚頭開始往魚尾方向吃，這樣才能最大程度避免被魚刺卡到喉嚨哦……”

鄒建民聽后半信半疑地點(diǎn)點(diǎn)頭道：“好的，今晚就按你說的方法試試看吧，不過說實(shí)話，我對(duì)吃魚這件事還是有些恐懼心理呢……”

兄弟倆手捧著裝滿水的飯盒，小心翼翼地走著，生怕一不小心把水灑出來。然而，盡管他們已經(jīng)格外小心，但沒走幾步路，水還是不可避免地濺到了身上，甚至連褲子都濕透了。

終于到達(dá)西山后，鄒建民趕緊將魚輕輕倒入準(zhǔn)備好的木桶中，并順手往里倒了一些水。

只見魚兒們在桶里歡快地游來游去，仿佛置身于廣闊的大海一般，那模樣看上去十分有趣、好玩兒。

玩兒了一會(huì)兒之后，他們便興高采烈地跑了出去。他們像一群小鳥一樣，嘰嘰喳喳地笑著、鬧著，充滿了無限的活力與生機(jī)。

在水壩旁邊，鄒杏英和鄒風(fēng)英兩個(gè)人手忙腳亂地忙碌著。原來，她們正在小心翼翼地剪著青絲的尾巴。這些青絲長得十分奇特，如果不剪掉它們屁股上的那層堅(jiān)硬外殼，人們在吃的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)根本無法吸出里面的美味。

夜幕降臨之際，鄒建文和鄒建民兩家人圍坐在桌旁，津津有味地品嘗著青絲。青絲散發(fā)出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴；其獨(dú)特的口感更是令人陶醉其中，欲罷不能。

從那以后，大家對(duì)青絲的喜愛愈發(fā)深厚，幾乎每天都心心念念著要品嘗這種美食。

“吃青絲”的熱潮迅速掀起，席卷了整個(gè)西山地區(qū)。每到放學(xué)時(shí)間，小伙伴們就迫不及待地沖向大河。大河中的青絲數(shù)量眾多，多得仿佛永遠(yuǎn)也摸不完似的。

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更為奇妙的是，每天都會(huì)有新的青絲源源不斷地生長出來，似乎是大自然特意為孩子們準(zhǔn)備的禮物。于是，大家可以盡情地沉浸在摸青絲的快樂之中。

摸回來的青絲不僅可以直接燒著吃，還能煮熟后烘干當(dāng)作零食來品嘗。你可別小瞧這青絲干哦！它的味道簡直絕了！每天摸上一大把放在褲兜里，再找根細(xì)小的竹簽，就像現(xiàn)在的牙簽一樣，那時(shí)候沒有牙簽賣，只能自己動(dòng)手做啦。然后一只手拿著青絲，另一只手用竹簽挑起里面的青絲肉送進(jìn)嘴里。

青絲干的口感獨(dú)具特色，微微帶點(diǎn)咸味，香氣四溢。烘干后的青絲依然保留著原本的清新香味，讓人回味無窮。鄒建民和鄒建文他們對(duì)這種青絲干簡直愛不釋手。

山里人生活貧苦，很多水果都沒見過，更別提吃了。所以，對(duì)于孩子們來說，零食只能靠野味來拼湊。比如上山摘野果，下水捉魚蝦，或者去田野里挖野菜等等。雖然這些野味并不是很精致，但卻給孩子們帶來了無盡的樂趣和滿足感。

山上的，河里的，溝里的，能吃的都能變出花來。

比如山上野生的牛逼，還有紅得像火一樣的紅藤籽，酸酸甜甜的山楂，粉粉嫩嫩的山紅櫻，甜甜的王蘿，晶瑩剔透的洋桃，小巧玲瓏的丁勾，紅艷艷的杜鵑花，香噴噴的香樹葉，甜甜的山袍，酸溜溜的酸酐，白白的茶樹袍，有著獨(dú)特香味的茶樹葉皮，又甜又脆的馬蘭根，香甜可口的玉米桿，烏漆嘛黑的烏飯……