要下崗
灌好之后,用棉線一節(jié)一節(jié)地扎好。
再用針在腸衣上扎一些小孔,以便排出里面的空氣。
徐氏對(duì)今年做的臘腸很有信心,相信比往年的都要好吃。
原因無(wú)它,往年可沒(méi)有這么齊全的調(diào)味料。
別的不說(shuō),腌臘肉的精鹽就比以前好太多。
像這么雪白細(xì)膩的精鹽,徐氏以前別說(shuō)吃,連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
她去市場(chǎng)買菜的時(shí)候也留意過(guò)那些店鋪里的鹽,都沒(méi)她們家的好。
但這事徐氏不會(huì)對(duì)任何人說(shuō)。
就連在鋪?zhàn)永铮瀑F和柳月忠做飯的廚房,徐氏也沒(méi)給他倆送去。
不是她舍不得,家里好些東西從未短缺過(guò)。
這都是親家公千辛萬(wàn)苦從外面買回來(lái)的,徐氏才不會(huì)拿到外面去。
今日天氣不錯(cuò),上午就有了太陽(yáng),比起昨日又暖和一些。
徐氏把做好的臘腸和臘肉掛在通風(fēng)干燥的地方晾曬。
一節(jié)節(jié)紅色的臘腸掛滿了竹竿,色澤看起來(lái)非常誘人。
徐氏做了不少。
不僅自家要吃,她還打算給隔壁老管家送一些過(guò)去。
老管家對(duì)他們家?guī)椭H多。
他們鋪?zhàn)永锏募Z食每天都從偏院那邊走,老管家沒(méi)少跟著忙進(jìn)忙出。
聽當(dāng)家的說(shuō),老管家見(jiàn)他的腿好了后,便不再關(guān)注。
這些天又將注意力轉(zhuǎn)移到月紅他們的三叔身上。
經(jīng)常過(guò)去找他聊上幾句。
徐氏最感激老管家的,還是他能陪著老太太說(shuō)話。
老年人才是最孤寂的吧?
兒孫們各有所忙,甚少有空陪著家中老人聊天。
徐氏在鄉(xiāng)下見(jiàn)過(guò)不少老人,在大門外扶著拐杖,一坐就是一整天。
看著日出日落,數(shù)著最后的時(shí)光。
那種滄桑感唉,不想也罷。
“阿娘,阿娘?!?/p>
側(cè)門外傳來(lái)小月娥的叫聲。