“這當(dāng)然,做生意嘛,不給驗(yàn)貨誰(shuí)敢買(mǎi)?”陳創(chuàng)笑起來(lái)就比他兒子和善多了。
“來(lái),這邊。”陳創(chuàng)提著那桶奶往旁邊的屋子走去。
屋子里的大桶小桶都裝著奶,都是做了措施的,這幾天天熱,屋子里卻是干燥陰涼的,好像是墻不太一樣,沈澤安看了眼,沒(méi)看出什么端倪。
“來(lái)試試?!标悇?chuàng)從旁邊的小桶里打出一碗奶,遞給沈澤安,臉上帶著驕傲:“我陳家的奶在這杏源縣都是一絕?!?/p>
白色的牛乳盛在褐色的陶碗里,絲絲香甜的奶味四溢而出,勾人味蕾。
沈澤安喝了一口,這奶放過(guò)了,不知道有沒(méi)有做過(guò)什么處理,涼涼的,那股子腥味幾乎嘗不出來(lái),奶香十足,濃厚但在嘴里是清爽的感覺(jué),還帶著一絲絲甜。
沈澤安眼睛一亮,贊嘆道:“果然名不虛傳,這奶厚而不膩,連腥味兒都沒(méi)有?!?/p>
“那是自然,別的我不敢說(shuō),這牛乳可是我家一絕,牛乳要的就是新鮮,在一個(gè)牛要養(yǎng)得好,你若要你買(mǎi)只管放心就是?!标悇?chuàng)拍拍胸口,“如果奶出了什么事,只管來(lái)找我?!?/p>
沈澤安把碗里的奶喝完,笑著應(yīng)下:“這次買(mǎi)上一桶,過(guò)兩天打算開(kāi)始做吃食才是要找您多買(mǎi)些,還望到時(shí)候能留下賣(mài)我的才是。”
沈澤安向一旁的小桶道。
他這次來(lái)沒(méi)帶罐子,提著一罐子牛奶去坐車(chē)時(shí),那罐子還是在陳家現(xiàn)買(mǎi)的。
回到家,天色已經(jīng)擦黑了,沈澤安回去的時(shí)候,楊元明已經(jīng)擺著一桌子菜等著他吃飯了。
把東西放在廚房,沈澤安捶捶發(fā)軟的腿,閉著眼歇了幾口氣,該謝謝他還知道等自己吃飯嗎。
也不知道楊元明的那些接頭人平時(shí)都是在哪里,不會(huì)來(lái)送個(gè)飯,打掃一下衛(wèi)生又走吧?
這還不如他去縣上住客棧呢,非要窩在他這里。
楊元明看見(jiàn)他拎著罐子回來(lái)就知道牛奶什么的肯定買(mǎi)到了,他懶懶散散的跟著過(guò)來(lái),雙手環(huán)抱靠在門(mén)邊。
“先吃飯?”
沈澤安看他一眼,搖搖頭,“先試試乳茶吧?!?/p>
楊元明笑道:“澤安倒是迫不及待。”
那是因?yàn)椴幌氤酝觑埾村佒笤僮?,又得洗一遍啊,他又不?dòng)手洗碗,沈澤安心里翻白眼,面上還是要笑嘻嘻。
楊元明見(jiàn)他真打算做,從懷里掏出一張紙遞過(guò)去,“喏,配方?!?/p>
沈澤安伸手接過(guò),打開(kāi)一看,好家伙,這不就是珍珠奶茶少了珍珠的配方嘛,一點(diǎn)不帶差的。
就是把時(shí)間和溫度改了改。
洗干凈的鍋里放了白糖,灶臺(tái)里小火燒著,沈澤安慢慢一點(diǎn)點(diǎn)照著做,等最后把奶加進(jìn)鍋里的時(shí)候,把火又撤出來(lái)一些,降低溫度。
出鍋之后,一盆子奶茶,顏色不錯(cuò),就是聞著感覺(jué)像是焦糖味的。
嗯,火候拿捏不到位,第一步的糖有些炒過(guò)頭了。
楊元明拿碗倒了一點(diǎn),嘗了一口,咂咂嘴,“還不錯(cuò),就是糖焦了些,不過(guò)正好做成幾個(gè)味道的,這個(gè)就焦糖味的吧。”
確實(shí)是焦糖味,就是甜了些,沈澤安嘗了一口,不太喜歡,甜膩膩的。
罐子里的牛奶還剩一半,沈澤安干脆洗鍋再來(lái)一次,這次的糖炒的剛合適,沈澤安特意少放糖,多放了些茶。
出來(lái)的顏色比之前的淺了很多,不怎么甜,有些苦苦的茶香,沈澤安更喜歡這次的。