第三百一十六章 烹調(diào)藥膳（第1頁）

柳亦辰他們來到廚房之前，先讓彭昊去找了幾幅藥材，柳亦辰準(zhǔn)備親自為小道長(zhǎng)烹飪一道藥膳，這個(gè)方子他是從一本古籍中看到的，這段時(shí)間一直在忙也沒有時(shí)間嘗試一下，今天正好趁著這個(gè)時(shí)機(jī)他決定試試這個(gè)方子，看看這藥膳的效果如何。

古籍中記載的這幅藥膳有扶正益氣之功效，藥材的年份越長(zhǎng)這藥膳的作用也就越大。這幅藥膳的方子要用到人參三克，黃芪十克，黃精五克，紅棗（去核）五枚，粳米一百克。將前三味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎成湯，去渣取湯，放入淘干凈的粳米和紅棗，放入沙鍋里面。

如砂鍋內(nèi)湯液過少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用。這些藥材都是一些常見的藥材，老爺子家里面就有這些東西，彭昊直接去找到老爺子的保健醫(yī)生，把柳亦辰所需要的那些個(gè)藥材全部拿了過來，除了給小道士煲了這一鍋粥，柳亦辰還為他做了一道青蒿桃花甲魚湯。

柳亦辰相信這兩道藥膳足以把他剛剛消耗的能量補(bǔ)充回來，只是這兩道藥膳需要烹調(diào)的時(shí)間比較長(zhǎng)，他全部弄好之后去到書房看了一眼小道士還有老爺子他們，老爺子現(xiàn)在心情已經(jīng)平復(fù)下來，沒有剛開始見到這幅字那種激動(dòng)的心情，老爺子剛開始的時(shí)候震驚的是小道士的年紀(jì)還有他的書法水平。

等他完完全全的看到這幅字后，心里面除了震驚還有一絲的惋惜，他可惜的是自己遇到小道士太晚，如果要是讓他在前些年遇到小道士的話，老爺子的書法水平還有可能再進(jìn)一步，可惜他現(xiàn)在的身體狀況已經(jīng)無法在向前邁出那一步，不過慶幸的是小道士還年輕，老爺子可以幫助小道士在書法這行達(dá)到頂峰的地步。

老爺子還有件事情想要和小道士商量一下，他想在小道士的這幅《蘭亭集序》上面添上自己的鈐印。老爺子知道這幅作品絕對(duì)能夠流傳百世，要是讓他從神龍本和小道士的這幅作品做出選擇的話，老爺子會(huì)毫不猶豫的選擇小道士的這幅作品。

沒過多長(zhǎng)時(shí)間小道士已經(jīng)從打坐狀態(tài)醒來，他的臉色還是有些發(fā)白，幾次想站起身他都感覺渾身乏力，小道士對(duì)著他們做了一個(gè)歉意的表情道：“剛剛消耗體力太大，貧道現(xiàn)在只能和你們坐著說話，還希望各位不要介意?！?/p>

“虛無你就好好的休息吧，剛剛柳亦辰已經(jīng)親自為了做了兩道藥膳，估計(jì)還要等上一段時(shí)間才能做好，我也個(gè)不情之請(qǐng)想要和您說一下，我想在這幅作品上面留下我的鈐印，再在上面寫上一句話，證明這件東西是后是臨摹之作，你知不知道剛剛你已經(jīng)創(chuàng)作出來一副非常完美的傳世作品?！?/p>

老爺子笑著來到他面前和他說道，小道士笑笑道：“威老您太抬舉貧道了，不就是加上您自己的鈐印嘛，這種事情貧道怎么可能拒絕呢，有了老爺子的題字和鈐印簡(jiǎn)直是為這幅作品加分。如果柳居士愿意的話，也可以在上面留下自己的鈐印?！?/p>

柳亦辰?jīng)]想到小道士居然讓他也在這幅作品上留下他私人的鈐印，能夠在這樣的一幅絕世作品上留下自己的鈐印也是一個(gè)莫大的緣分。柳亦辰并沒有拒絕掉，而且他知道這幅作品以后肯定會(huì)出現(xiàn)在他創(chuàng)建的私人博物館之中，柳亦辰現(xiàn)在在古玩界已經(jīng)有了自己的一席之地。

看到小道士沒事柳亦辰便回到樓下廚房，這兩道藥膳再過十五分鐘就能把藥效發(fā)揮到最佳，這個(gè)時(shí)間段最為關(guān)鍵，必須由他親自在廚房看著。他讓彭昊還有雪兒她們兩個(gè)先回到書房，告訴他們小道士已經(jīng)醒過來，讓他們上去看看小道士有什么需要的沒有。

待在廚房里面的柳亦辰不斷的調(diào)整著這兩個(gè)砂鍋的火候，十五分鐘很快過去，柳亦辰把這兩個(gè)砂鍋中的精華全部盛放到碗中，然后端著兩碗回到書房。柳亦辰還沒進(jìn)到書房的時(shí)候書房里面的那些人就已經(jīng)聞到了很香的味道，司徒楓甚至已經(jīng)走到門口看向走廊那頭的柳亦辰。

小道士聞到這股味道后眼睛閃過一抹精光，他光是聞到這股味道自己消耗的那些體力就已經(jīng)慢慢的開始恢復(fù)，他知道如果吃完這東西很快他就能像之前那樣生龍活虎一般?！耙喑嚼系苣氵@是做了兩碗什么東西，怎么會(huì)有如此香味兒？光是聞到這股香味我都已經(jīng)垂涎三尺，樓下廚房還有沒有剩的，我要去品嘗一下。”

還沒等柳亦辰回話司徒楓已經(jīng)急匆匆的去到樓下的廚房里面，柳亦辰苦笑一聲端著這兩碗精華來到書房。他先把那碗?yún)椳尉喽私o小道士，這碗粥到現(xiàn)在已經(jīng)完全不熱，直接食用即可。小道士接過這碗粥后三下五除二把這碗粥吃到肚子里面，吃完這碗?yún)椳尉嗪笮〉朗康拿嫔饾u的變得紅潤(rùn)。

緊接著柳亦辰又把青蒿桃花甲魚湯遞給小道士，小道士喝完青蒿桃花甲魚湯后便又開始坐在一旁打坐。小道士發(fā)現(xiàn)這兩碗藥膳里面所包含的藥效實(shí)在是太強(qiáng)，他只好打坐練功把體內(nèi)的那些剩余藥效給煉化掉，要不然的話就算是他也會(huì)流鼻血。

柳亦辰看到小道士的樣子他在心里面暗笑不已，這兩碗藥膳里面都包含他注入的異能，他用自己的異能將這些藥效全部發(fā)揮到最大作用，要是普通人的話恐怕吃了那碗粥都會(huì)鼻血狂流不止，柳亦辰想到這里一拍腦門在心里面大叫一聲壞了，剛剛司徒楓肯定是去試吃自己做的這兩道藥膳，不知道他現(xiàn)在成了什么樣子。

想到這里他趕緊拿著兩只碗回到廚房，來到廚房后柳亦辰發(fā)現(xiàn)司徒楓已經(jīng)沒有在廚房這邊，不過他看到散落的筷子還有沒有吃完的那碗粥，他就知道司徒楓一定是鼻血狂飆。這不是正當(dāng)他想去別處尋找一下司徒楓，他已經(jīng)回到廚房。

柳亦辰發(fā)現(xiàn)司徒楓的鼻子全都塞上了紙，他笑著打趣道司徒楓：“楓哥我這藥膳怎么樣，是不是補(bǔ)得你流鼻血了，我還沒和你說普通人享受不了這些東西，結(jié)果還沒等到我說你就已經(jīng)跑到廚房這邊來，楓哥這些藥膳也不是隨便食用的。

人的體質(zhì)年齡不同，用藥膳時(shí)也應(yīng)有所差異，小兒體質(zhì)嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥，孕婦恐動(dòng)胎氣，不宜用活血化瘀之品。不同的地區(qū)，氣候條件、生活習(xí)慣有一定差異。

人體生理活動(dòng)和病理變化亦有不同，有的地處潮濕，飲食多溫燥辛辣，有的地處寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡。藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品?！?/p>

人類的祖先為了生存需要，不得不在自然界到處覓食。久而久之，也就發(fā)現(xiàn)了某些動(dòng)物、植物不但可以作為食物充饑，而且具有藥用價(jià)值。在人類社會(huì)的原始階段，人們還沒有能力把食物與藥物分開。這種把食物與藥物合二而一的現(xiàn)象就形成了藥膳的源頭和雛形。

也許正是基于這樣一種情況，中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)才說“藥食同源”?，F(xiàn)代考古學(xué)家已發(fā)現(xiàn)不少原始時(shí)代的藥性食物，現(xiàn)代民族學(xué)也發(fā)現(xiàn)一些處在原始時(shí)代的民族會(huì)制作具有藥物作用的食品。這些都證明藥膳確實(shí)可以說起源于人類的原始時(shí)代。

當(dāng)然，這種原始的藥膳雛形，還不能說是真正的藥膳，那時(shí)的人們還不是自覺地利用食物的藥性。真正的藥膳只能出現(xiàn)在人類已經(jīng)有了豐富的藥物知識(shí)和積累了豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)之后的文明時(shí)代。

中國(guó)自文字出現(xiàn)以后，甲骨文與金文中就已經(jīng)有了藥字與膳字。而將藥字與膳字聯(lián)起來使用，形成藥膳這個(gè)詞，則最早見于《后漢書·列女傳》。其中有“母親調(diào)藥膳思情篤密”這樣的字句。

《宋史·張觀傳》還有“蚤起奉藥膳”的記載。這些記載證明，至少在一千多年以前，中國(guó)已出現(xiàn)藥膳其名。而在藥膳一詞出現(xiàn)之前，中國(guó)的古代典籍中，已出現(xiàn)了有關(guān)制作和應(yīng)用藥膳的記載。

“我說老弟就算是藥膳藥效也不可能這么大吧，我以前吃過被人烹調(diào)過的藥膳，吃完之后也沒有什么問題，為什么今天我才吃了兩口粥，我這鼻血直接噴涌而出。你到底往這里面加了什么東西，這也太補(bǔ)了?！庇捎谒就綏鞯膬芍槐亲尤级轮瑢?dǎo)致他說話聲音尖尖的，特別像古代一種特殊人群。

“楓哥我這藥膳和你平時(shí)吃的那些藥膳能一樣嘛，我這藥材都是讓彭昊去找老爺子的保健醫(yī)生從他那里拿到的高檔藥材。而且我烹調(diào)的方法全是按照古籍上面的步驟來做，也許正是因?yàn)檫@樣才能夠保證這些藥材的藥效發(fā)揮到最大?！绷喑叫χ退麛[擺手解釋道。

“得，這東西我是享用不了，對(duì)了小道士吃完這些沒事兒?jiǎn)?？”司徒楓這才想起來剛剛柳亦辰端了兩碗這東西去到書房，他才吃了兩口就已經(jīng)這樣，要是這東西全都被小道士吃掉的話，那他會(huì)不會(huì)暴斃身亡啊。

“楓哥你就放心吧，我烹調(diào)的這兩道藥膳就是專門給小道士做的，他吃了這些對(duì)他只有好處沒有壞處。等下次我專門為你烹調(diào)一款適合你身體狀況的藥膳，吃完絕對(duì)不會(huì)讓你流鼻血?！彼就綏鬟€是有些不放心，拉著柳亦辰回到書房，當(dāng)他們回到書房后就看到小道士正站在老爺子身邊，老爺子似乎在用筆寫什么東西。