鮑魚,海參,魚翅,魷魚,扇貝
他猛地瞪大眼睛,肥碩的身軀幾乎是蹦跶著向前。
鍋中正咕嘟咕嘟冒著蟹眼泡的金黃濃湯,印證了他的猜想。
“佛跳墻?!”
他用夾生的中文開口問道。
要說在韓國餐飲界,哪道華夏菜名氣最大,地位最高,那絕對非佛跳墻莫屬。
這里面其實有很多歷史的淵源。
早年赴韓闖蕩的華人多來自閩地,而佛跳墻恰是閩菜中當(dāng)之無愧的天花板。
所以當(dāng)這道菜第一次出現(xiàn)在新羅酒店的餐桌上時,那股馥郁的濃香直接震住了整個韓國的社會名流們。
自此,佛跳墻便成了韓國宴會上高端的代名詞,地位至今無人能撼。
“內(nèi)。”
說著蘇承佑從消毒柜里取出一個小勺,笑著遞給對方。
這胖子還算識貨,不枉他這精心準(zhǔn)備的強力魚餌。
“嘗嘗?正宗的海味八珍版本?!?/p>
姜賢宇幾乎是用搶的方式拿過勺子,隨后舀起一勺湯汁放進(jìn)嘴里。
蘇承佑看著他的動作也是微微頜首,別說這胖子還是有點行道在身上的。
外行人見到這鍋珍饈,第一反應(yīng)肯定是去撈鮑參翅肚。
殊不知真正的精髓,全在這融匯了百味的湯底里。
而評判佛跳墻的成敗,關(guān)鍵也就在這口湯的功夫。
“其實更地道的做法,應(yīng)該是用江浙的黃酒來燉煮,可惜這里沒有。”
蘇承佑有些遺憾的搖搖頭。
姜賢宇此刻完全顧不上回應(yīng),整個人沉浸在強烈的味覺沖擊中。
過了好一會兒,才如夢初醒般長舒一口氣。
“那個蘇承佑ni”
半晌,他幽幽地開口。
“合同怎么簽?”
此時krystal正帶著宋倩等人往后廚走去。