50.品鑒，天下第一（第3頁）

血鴨，在他前世的老家，一直都是老人老一輩子的最愛，甚至這道菜走出老家之后，在整個(gè)國家之內(nèi)都被不少地區(qū)、不少人喜愛。

每次趙玄奇回到老家，只要煮鴨肉，必定會(huì)被家中老人要求把鴨肉做成鴨血，其他什么爆炒，油燜，辣鹵，全部都會(huì)被老人嫌棄，一口都不肯吃不說，還會(huì)罵不懂珍惜食材。

可在前世再怎么受歡迎，那也是前世的事情，現(xiàn)在畢竟是在異世界，在大周這片新天地，他無法保證這個(gè)時(shí)代的人會(huì)不會(huì)喜愛血鴨。

尤其是，當(dāng)趙玄奇看著老人家閉目不說話的時(shí)候，他生怕是因?yàn)槲兜啦缓谩?/p>

“味道怎么樣？”趙玄奇小心翼翼問道。

吳老當(dāng)即從回味中驚醒，睜開眼睛，一拍桌子道：“好！好吃！”

這反應(yīng)把在場的三人都嚇了一跳，誰都沒有想到吳老會(huì)那么夸贊。

只聽吳老不斷的夸贊著：“沒想到鴨肉還能這樣子做，簡直就是神來之筆，也不知道是哪個(gè)地方的特色，太好吃了?！?/p>

趙玄奇松了一口氣。

‘也是，這個(gè)時(shí)代，一般人家煮菜煮熟就行了，根本不會(huì)追求味道?！?/p>

‘吳老吃的鴨肉大部分怕是水煮鴨，烤鴨，大部分的菜系也就是水煮水燜，好吃不到哪里去?！?/p>

‘這道菜自然會(huì)被滿意?！?/p>

好吃就行，他總算是把揣著的心給放下來了。

既然這道菜滿意了，那么接下來的幾道菜多半也會(huì)滿意。

果不其然，吳老繼續(xù)品嘗其他的幾道菜，白切雞，羊排頓蘿卜，酸菜魚，霸王別姬，每一道菜都贊不絕口。

尤其是霸王別姬，受到吳老最高程度的贊揚(yáng)，稱贊這是他一輩子里吃過味道最好的菜。

甲魚肉又嫩又鮮，入口瞬間直接在嘴里炸開，化作一團(tuán)肉汁直接鉆進(jìn)喉嚨，一溜煙就滑進(jìn)了肚子里，等你反應(yīng)過來，試著在嘴里咀嚼、試著嘗嘗味兒，才會(huì)發(fā)現(xiàn)肉已經(jīng)裝在胃里，而那股味道已經(jīng)進(jìn)入腦海。

雞肉略微有嚼勁，你需要在嘴里咀嚼幾下才能吞下去，每一下咀嚼都有一種雞汁炸裂的觸感，越咀嚼越有勁，反而會(huì)讓你舍不得吞下去，

當(dāng)你想要吞的時(shí)候，喉嚨就好像被焊住了，讓你下意識(shí)的舍不得咽下，直到把肉塊嚼成肉泥，才會(huì)完美的跟喝湯一樣咽下去。

最絕的并不是肉，而是湯。

金黃色的湯如同黃金汁液，有一股尊貴富貴的視感。

恰恰是這層黃金色的湯才是精髓，濃稠的裹在肉上面，確保“湯中有肉，肉中有湯”，甲魚肉裹滿濃稠的雞湯，雞肉又裹滿甲魚汁的風(fēng)味，二者完美的融合在一起，碰撞出一種全新的火花。

吃一口霸王別姬，宛若有一只雞一只甲魚在你的嘴巴里打架，激烈昂揚(yáng)，哪怕整塊肉被吃完了，那種刺激的感覺依舊停留在舌尖，久久無法散去，回味無窮，意猶未盡。

吳老夸張的給出高度評(píng)價(jià)，一方面是味道好，一方面又為義子而驕傲，贊揚(yáng)道：

“天下第一，莫過如此！”